Bestes Essen auf den Philippinen

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Die Philippinen sind bekannt für Die reiche Artenvielfalt ist die Haupttouristenattraktion. Seine Strände, historischen Städte und Denkmäler, Berge, Regenwälder, Inseln und Tauchplätze gehören zu den beliebtesten Touristenzielen des Landes. Allerdings sind die Philippinen auch für ihre einzigartige Küche bekannt.

Was macht philippinisches Essen so besonders?

  1. Die Mischung aus reichen Geschmäckern und Texturen macht es aus Philippinisches Essen speziell. Die meisten philippinischen Gerichte sind sehr einfach zuzubereiten und es ist immer ein Vergnügen, sie zu servieren und zu essen. Diese köstlichen und köstlichen Gerichte sind zu jeder Tageszeit immer willkommen auf dem Esstisch. Philippinisches Essen besteht hauptsächlich aus Gemüse, Meeresfrüchten, Milchprodukten, Fleisch und Reis. Wie philippinische Feste sind auch philippinische Rezepte reich an Aromen und Farben, die nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Genuss beim Essen sind. Warnung: RICE wird niemals fehlen. Vom Frühstück über das Mittagessen bis zum Abendessen ist Reis immer dabei.
  2. Das Aroma eines philippinischen Gerichts macht das Essen einladender und macht Lust, das Essen Stück für Stück langsam zu genießen. Für die meisten Ausländer sieht es vielleicht langweilig, aber dennoch interessant und faszinierend aus. Die Art und Weise, wie in verschiedenen Haushalten gekocht wird, fasziniert Ausländer und sogar Filipinos selbst, besonders wenn sie den Duft des Essens riechen, das gekocht wird. Das ist eine Sache, die philippinisches Essen interessant macht. Sein Geruch macht es einzigartig und darauf muss man achten.
  3. Je nachdem, in welchem ​​Teil des Landes Sie sich aufhalten, wird ein bestimmtes Gericht auf viele verschiedene Arten zubereitet. Es mag zwar das gleiche Gericht sein, aber die Art der Zubereitung, der Geschmack und die Zutaten variieren und das macht das philippinische Essen interessant und besonders. Während in anderen Ländern das gleiche Gericht genauso zubereitet wird, kochen die Filipinos es in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und an unterschiedlichen Orten, mit unterschiedlichen Zubereitungstechniken und verwendeten Zutaten, sodass man die Herkunft der Person erkennen kann, die es gekocht hat.
  4. Das philippinische Essen ist nicht nur aufgrund seines Aromas, seines Aromas und seines Geschmacks interessant und besonders, sondern mit all den Namen, die es gibt, ist es auch etwas, das Ihren Geist und Ihre Zunge anregt.

Abgesehen davon könnten alle philippinischen Speisen niemals vollständig sein ohne die philippinischen Menschen, die all diese Speisen mit ganzem Herzen zubereitet haben. Wenn Sie sich für einen Moment einen der Anlässe vorstellen, die Sie dort mit Ihren Lieben, Ihrer Familie und Ihren Freunden gefeiert haben, werden Sie sich daran erinnern, dass es ohne philippinische Gerichte wie Pansit, Adobo, Kinilaw, um nur einige zu nennen, niemals komplett sein wird. Dadurch wird das Essen philippinischer Gerichte zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Ist die philippinische Küche gesund?

Aber so lecker es auch sein kann, Philippinische Küche hat seine gesundheitlichen Tücken. Fetthaltiges Fleisch, salzige Soßen und gebratenes Gemüse sind häufige Zutaten, können aber oft durch diese ersetzt werden gesünder Alternativen.

Was ist das beste Essen auf den Philippinen?

Hier sind die 36 Gerichte, die die Philippinen ausmachen:

1. Adobe

Adobo – Bestes Essen auf den Philippinen

 

Ohne Adobo wäre keine Liste philippinischer Gerichte vollständig.
Ein allgegenwärtiges Gericht in jedem Haushalt Philippinen, es ist mexikanischen Ursprungs.
Aber die Filipinos fanden heraus, dass das Kochen von Fleisch (oft Huhn und Schweinefleisch) in Essig, Salz, Knoblauch, Pfeffer, Sojasauce, Lorbeerblättern und anderen Gewürzen eine praktische Möglichkeit war, es ohne Kühlung aufzubewahren.
Dieser Kochstil kann auf verschiedene Fleischsorten oder sogar Meeresfrüchte angewendet werden.
Chiken Adobo ist die bekannteste Version.

Abe Serendra, Serendra Plaza Serendra Plaza, Taguig City, Luzon Philippinen;

2. Lechon

Der Lechon ist der meistgeladene Partygast auf den Philippinen.
Das gesamte Schwein wird über Kohlen am Spieß gebraten, wobei die knusprige, goldbraune Haut mit Lebersauce, dem begehrtesten Teil, serviert wird.
In Cebu wird der Magen des Schweins mit Sternanis, Pfeffer, Frühlingszwiebeln, Lorbeerblättern und Zitronengras gefüllt. Das Ergebnis ist ein äußerst schmackhafter Lechon, der keiner Soße bedarf. Jetzt gibt es mit Meeresfrüchten gefüllte Lechons, die teurer sind. Normalerweise ist Lechon bei großen philippinischen Anlässen wie Hochzeiten, Debüts und anderen großen Feiern beliebt.

Elar's Lechon, 151 Quezon Avenue Corner Speaker Perez Street, Quezon City, Luzon 1114 Philippinen;

CnT Lechon, 1377 V. Rama Avenue Guadalupe, Cebu City, Philippinen;

3. Sisig

Sisig – Bestes Essen auf den Philippinen

Beim philippinischen Essen geht nichts verloren, VERTRAUEN SIE MIR!
In der kulinarischen Hauptstadt Pampanga verarbeiten sie die Wangen, den Kopf und die Leber des Schweins zu einem brutzelnden Gericht namens Sisig.
Die knusprige und zähe Textur dieser Vorspeise passt perfekt zu einem kühlen Bier.
Je nach Vorliebe von Ihnen und Ihren Freunden mit scharfer Soße und Knorr-Gewürzen servieren.

4. Knusprige Pastete

Diese Schweinshaxe ist nichts für Menschen, die leicht Angst haben. Sie wird gekocht, abgetropft und frittiert, bis sie knusprig ist.
Das Fleisch ist innen zart und saftig, die Außenseite (Haut) knusprig und knusprig.
Serviert mit Essig, Sojasauce und Chili, so lecker!

5. Hühnerinasal

Chicken Inasal – das beste Essen auf den Philippinen

Ja, es ist gegrilltes Hähnchen.
Aber in Bacolod ist das kein gewöhnliches Grillhähnchen.
Das Fleisch wird in Zitronengras, Calamansi, Salz, Pfeffer und Knoblauch mariniert und mit Achuete-Öl (Annatto-Samen) bestrichen.
Hier wird jeder Teil des Hähnchens gegrillt: Paa (Unterkeule), Pecho (Brust), Baticulon (Mägen), Atay (Leber), Pakpak (Flügel) und Corazon (Herz).
Es muss mit einer großzügigen Portion Knoblauchreis gegessen werden, wobei etwas Orangenöl, das zum Marinieren des Huhns verwendet wurde, über den Reis gegossen wird.
Im Manokan Country können Sie verrückt nach Hühnchen werden, wo es eine Reihe authentischer Inasal-Restaurants gibt.
Es gibt dieses Mang Inasal-Restaurant, das in jedem Einkaufszentrum auf den Philippinen zu finden ist und leckeres und zartes Hähnchen-Barbecue anbietet.

Aidas Huhn, Fr. M. Ferrero St. Manokan Country, Bacolod, Negros Occidental, Philippinen;

6. Taba ng talangka

Das Fett einer kleinen Krabbensorte wird gepresst und in Knoblauch angebraten.
Dieses cholesterinreiche philippinische Essen wird oft als Soße für Garnelen verwendet oder mit gebratenem Fisch und Reis gegessen.
Das beste Taba ng Talangka kommt aus den Provinzen Pampanga, Tarlac und Bulacan.
Es lohnt sich, ein oder zwei Flaschen auf den Märkten dort oder in Pasalubong-Läden wie Bulacan Sweets zu kaufen.

7. Panzit Palabok

Wenn Filipinos Gäste haben, sparen sie nicht.
Der Pancit Palabok, der auf den meisten Geburtstagsfeiern serviert wird, strotzt nur so vor Aromen und Texturen.
Das Nudelgericht besteht aus Reisnudeln, einer reichhaltigen Orangensauce aus Garnelenbrühe, Schweinefleisch, hartgekochten Eiern, Garnelen, Chicharon (Schweineschwarten) und manchmal Tintenfisch.

8. Bulalo

Trotz der anhaltenden Hitze genießen Filipinos oft einen Schluck kochend heiße Bulalo-Suppe aus frisch geschlachtetem Rindfleisch.
Die Brühe ist reich an Aromen, die nach stundenlangem Kochen aus dem Rindfleisch und seinen Knochen austreten.
Die Knochen sind groß, was bedeutet, dass man mehr Knochenmark genießen kann.
In Santo Tomas, Batangas, gibt es entlang der Autobahn eine Reihe von Restaurants, die Bulalo servieren.

9. Arroz Caldo

Arroz Caldo – Bestes Essen auf den Philippinen

Candice Lopez-Quimpo
Während Hühnersuppe kranke Westler beruhigt, greifen Filipinos zu Arroz Caldo, einem dicken Hühnerreisbrei.
Dieses philippinische Essen wird mit Ingwer gekocht und manchmal mit einem hartgekochten Ei, geröstetem Knoblauch und Frühlingszwiebeln garniert und an Straßenständen verkauft.
Wenn Ihnen das Essen im Freien nicht zusagt, gibt es das Über Stute Filialen rund um Manila.

10. Fischtinola

Die Frische des reichen Meereslebens der Philippinen kann man in seinem Fisch-Tinola schmecken.
Die einfache saure Brühe wird mit Zwiebeln, Tomaten und Sampalok (Tamarinde) gewürzt und stundenlang über Kokosholz-Brennholz gekocht.
Cebuanos gehen zu A-One, einem kleinen Loch in der Wand, das täglich bis zu 200 Kilo Fisch kocht.
A-One, Rd. North 6, North Reclamation, Cebu City

11. Kare-Kare

Eines der beliebtesten Gerichte der Filipinos. Dieser Ochsenschwanzeintopf hat die köstlichste Sauce aus gemahlenem geröstetem Reis und zerstoßenen Erdnüssen.
Bananenblüten, Auberginen und Bohnen sorgen für weitere interessante Texturen und machen es zu einer kompletten Mahlzeit.
Es wird mit gedämpftem Reis und Bagoong (Garnelenpaste) gegessen.
Während Mamas Kare-Kare immer das Beste ist, ist die Version im Cafe Juanita authentisch.

Cafe Juanita, 2 United St Kapitolyo, Pasig, Luzon, Philippinen;
Everybody's Cafe, MacArthur Highway Dau, San Fernando, Luzon, Philippinen;

12. Ilocos empanada

Ja, der Name verrät seinen spanischen Ursprung.
Aber seine Zutaten sind alle lokal.
Geriebene unreife Papaya- oder Sojasprossen, Ei und Loganiza (Schweinewurst) werden in die Empanada gefüllt und frittiert, begleitet von einer würzigen Essigsauce.
Holen Sie sich dieses philippinische Grundnahrungsmittel an den Ständen neben den Kathedralen in Vigan und Laoag.

13. Sinigang

Sinigang ist ein Eintopf aus Fisch, Garnelen, Schweine- oder Rindfleisch, gesäuert mit Früchten wie Tamarinde, Kamia oder Tomaten.
Dieser Eintopf wird oft mit Gemüse wie Kangkong, Bohnen und Taro serviert und wird am besten mit Reis gegessen.
Eine moderne, aber köstliche Variante von Sinigang ist die Version von Sentro 1771 namens Sinigang Corned Beef.

Sentro 1771, 2/F Greenbelt 3, Makati, Luzon, Philippinen;

14. Tapas

Filipinos sind große Reisesser, und das Frühstück ist da keine Ausnahme.
Ein Tap-Si-Log besteht aus dünnen Scheiben getrockneten marinierten Rindfleischs, serviert mit Spiegelei und Knoblauchreis.
Obwohl es sich um ein Frühstück handelt, ist es auch eine schnelle, sättigende Mahlzeit, die Sie jederzeit zu sich nehmen können und die an den meisten Orten erhältlich ist.
Damit es jederzeit zugänglich und sogar für Lieferungen verfügbar ist, Tapa König serviert es in den klassischen, süßlichen und würzigen Varianten.

Tapa King, Nr. 13 Ano 96 Street, Brgy. Hagdang Bato, Libis Mandaluyong City 1552, Manila, Luzon, Philippinen;

15. Dinuguan bei Puto

Es sieht vielleicht nicht appetitlich aus.
Aber dieses schwarze Gericht aus Schweinefleisch und Schweineinneren – geschmort in frischem Schweineblut, gewürzt mit Knoblauch, Zwiebeln und Oregano und gegessen mit einem weißen Puto (Reiskuchen) oder gedämpftem Reis – ist für viele Filipinos ein wohltuendes Gericht.
Die Version des MilkyWay Cafés schmeckt hausgemacht und sauber.

MilkyWay Cafe, 2/F MilkyWay Bldg, 900 Arnaiz Ave (Pasay Road) Ecke Paseo de Roxas, Makati, Luzon 1200 Philippinen;

16. Laing

Laing – Bestes Essen auf den Philippinen

Dieses in reichhaltiger Kokosmilch gekochte Gericht aus Taroblättern ist ein alltägliches Grundnahrungsmittel in Bicol.
Fleischstückchen und Chili werden hinzugefügt, um dem Laing mehr Würze zu verleihen.
Es wird mit gedünstetem Reis gegessen.
Am köstlichsten sind die authentischen Versionen aus Küchen in Naga und Albay.
In Manila ist es bei Dencio's zu finden.

Dencio's Bar and Grill, Gateway Mall, Araneta Center Aurora Boulevard, Cubao, Quezon City, Luzon, Philippinen;

17. Pinakbet

Oben im Norden von Ilocos ist das Gemüsegericht Pinakbet aus Okra, Aubergine, bitterem Kürbis, Kürbis, Tomaten und Bagoong (Garnelen- oder Fischpaste) ein Favorit.
Und jetzt hat dieses gesunde, günstige und einfach zuzubereitende Gericht seinen Weg auf dem Archipel gefunden.
Es wird in den meisten Haushalten und lokalen Restaurants gekocht.
Probieren Sie es aus bei Max's Fried Chicken in Manila.

Max's Restaurant, Ayala Avenue Erdgeschoss, Convergys Building, Makati, Luzon, Philippinen;

18. Sinugno

In der Provinz Quezon südlich von Manila ist das Kochen mit Kokosmilch üblich.
Süßwasser-Tilapia-Fisch wird gegrillt und dann in Kokosmilch und Chili gekocht.
Es ist definitiv am frischesten, wenn man es in der Nähe der Fischteiche isst, wie es im Kamayan Sa Palaisdaan der Fall ist.

Kamayan im Palaisdaan Hotel & Resort, Brgy. Dapdap, Tayabas City, Quezon, Philippinen;

19. Bagnet

Das Lechon Kawali, das frittierte Schweinefleisch, ist im ganzen Land ein beliebtes philippinisches Essen.
Unterdessen ist Bagnet, ein ähnliches Gericht aus der nördlichen Provinz Ilocos, wegen seiner unwiderstehlichen knusprigen Haut, die in den süß-sauren Essig Sukang Iloko getaucht ist, begehrt.
Kaufen Sie es auf den Märkten von Ilocos oder probieren Sie es im Café Juanita.

Café Juanita, 2 United St Kapitolyo, Pasig, Luzon, Philippinen

20. Schweinefleischgrill

In einem Land, in dem fast alles an der Straßenecke mariniert, aufgespießt und gegrillt wird, hat jeder sein Lieblingsgrillfleisch.
Am beliebtesten ist Schweinefleisch.
Cebu ist bekannt für seine Grillstände entlang der Larsian Street, direkt am Fuente Osmena Circle.
Die Einwohner von Manila sind süchtig nach dem Angebot von Ineng's, das viele Filialen in Metro Manila hat, wegen seiner großen, stückigen Schweinefleischstücke mit einer perfekten, salzig-süßen Marinade.
Ineng's, Dela Rosa Car Park, Dela Rosa Street, Legaspi Village, Makati City, Metro Manila

21. Wurst

Jede Provinz hat ihre Version der Schweinswurst namens Longaniza.
Es variiert von süß über Knoblauch bis hin zu scharf.
Wird normalerweise zum Frühstück mit Knoblauchreis, Spiegelei und einer Dip-Sauce aus Essig gegessen.
Zoricho, 118 Silver City, Frontera Verde, Ugong, Pasig City, Metro Manila; +63 2 571 3269

22. Bicol Express

Eine passende Hommage an Menschen, die Kokosnuss und scharfes Essen lieben, ist Bicol Express, ein feuriger Eintopf mit Chili, Schweinefleisch und Kokosmilch.

23.balut

Keine Reise auf die Philippinen wäre vollständig, ohne den berühmten Balut zu probieren.
Verkäufer, die diese Eier auf der Straße verkaufen, rufen „Baluuuuut!“ um Käufer anzulocken.
Dieser 17 Tage alte Entenembryo wird gekocht, mit Steinsalz oder würzigem Essig serviert und oft mit Bier getrunken.

 

24. Fisch-Kinilaw (Ceviche)

Auch als Ceviche bekannt. Filipinos haben ihre eigene Version dieses Gerichts. Der frische Fang des Tages wird mit Palm-Kokos-Essig, Ingwer, Chili und Gewürzen zubereitet.
Jede Provinz hat ihre eigene Art, Kinilaw zuzubereiten.
Die meisten Nassmärkte bereiten dies für Sie vor.
Am beliebtesten in Cebu ist es, es in Su-tu-kil zu essen, der Reihe von Fischrestaurants (Lapu-LapuCity, Mactan, Cebu).

25. Inihaw na Liempo

Inihaw na Liempo – Bestes Essen auf den Philippinen

Ein Barbecue im philippinischen Stil mit einem beliebten Schweinefleischteil: Liempo (Schweinebauch).
Das Beste ist wohl die Cebuano-Art – ein Stück Liempo, gefüllt mit Kräutern und Gewürzen und geröstet.
Das Ergebnis ist saftiges, aromatisches Fleisch innen und knusprige Haut außen.

26. Bibingka

Für viele Filipinos ist Weihnachten vom Duft der Bibingkas geprägt, die im Morgengrauen kochen.
Diese Reiskuchen werden hergestellt, indem der Reis über Nacht eingeweicht, mit einem Mörser zermahlen und mit Kokosmilch und Zucker vermischt wird.
Mühsam.
Der Teig wird in Tontöpfe mit Bananenblättern gegossen, mit Kohlen oben und unten.
Es ist mit gesalzenen Eiern, Kesong Puti (weißer Käse aus Carabaos Milch) garniert und mit Butter, Zucker und Kokosraspeln bestrichen.
Am besten heiß auf Wochenendmärkten essen.
Das beste ist von Aling Linda auf dem Sidcor Sunday Market in der Centris Mall, Edsa, Quezon City.
Für den Rest der Woche gibt es Über Stute oder Ferinos Bibingka mit Filialen in ganz Metro Manila.

Cafe Via Mare, Shop 138, Greenbelt 3 Ayala Center, Makati, Luzon, Philippinen;

27. Suman im Manga

Am Straßenrand werden Suman verkauft, klebrige Reissnacks, die in Bananen- oder Kokosnussblättern gedünstet werden.
Abhängig von den verwendeten Zutaten und Blättern gibt es viele Versionen von Suman.
Diese philippinischen Snacks werden oft mit süßen reifen Mangos kombiniert.
Es sind günstige Snacks, die sich gut transportieren lassen.
Sie können sie an Ständen am Straßenrand oder bei geschäftstüchtigen Händlern kaufen, die sie in Bussen verkaufen.

28. Halo-Halo

Viele Leute scherzen, dass es auf den Philippinen zwei Jahreszeiten gibt: heiß und heißer.
Kühlen Sie sich mit etwas Halo-Halo ab.
In Manila bietet das MilkyWay Café das beste Halo-Halo mit fein geraspeltem Eis und einer großzügigen Portion Leche-Flan, Gulaman, Perlen (Tapioka), Ube, Banane, Kaong, Bohnen und Kichererbsen, Milch und einer Kugel Ube-Eis. Für mich sind die besten Halo-Halo die auf dem La Paz-Markt in Iloilo City und in Mang Inasal.

29. Buko-Kuchen

Gehen Sie zur Kokosnuss.
In der Provinz Laguna ist der Krieg um Buco Pie (junger Kokosnusskuchen) heiß.
Jeder behauptet, der Beste zu sein. Wenn Sie Iloilo besuchen, gibt es in Oton entlang der Autobahn zahlreiche Stände, an denen Buko-Kuchen verkauft werden.
Orient D'Original hat vielleicht einen kitschigen Namen, aber dieser Kuchenladen ist seit 45 Jahren ein Favorit.
Sie servieren den Kuchen heiß, mit einer köstlichen Füllung aus großzügigen Schichten zartem Kokosnussfleisch.
Orient D' Original, National Highway, Los Banos, Laguna, +63 4 9536 3783

30. Puto bumbong

Puto Bumbong – Bestes Essen auf den Philippinen

Diese sehen vielleicht aus wie Miniaturkamine entlang der Straßenstände, aber genau das ist es, was den zähen lila Snacks ihren Namen gibt.
Traditionell wurde für die Zubereitung violetter Bergreis verwendet, der in Bambusrohren gedämpft und dann mit Butter, Panocha (brauner konzentrierter Zucker) und Kokosraspeln serviert wurde.
Das Über Stute Die Kette produziert seit Jahren konsequent Kausnacks.

Cafe Via Mare, Shop 138, Greenbelt 3 Ayala Center, Makati, Luzon, Philippinen;

31. Turon

Diese frittierte Banane mit Langka (Jackfrucht) oder Banane, verpackt in einer Lumpia-Hülle, ist unsere Version einer süßen Frühlingsrolle.
Es wird in den Städten und Gemeinden für die perfekte Merienda (Vormittags- oder Nachmittagssnack) verkauft.

32. Pan de sal

Pan de Sal sind kleine ovale Brötchen, die Filipinos oft zum Frühstück essen. Eine bräunliche Kruste verbirgt ein weiches und flauschiges Inneres. Das beste Pan de Sal wird in einem Ofen mit Brennholz gebacken, wodurch das Holzaroma auf natürliche Weise in das Brot gelangt.
Jeder hat seine Lieblingsbäckerei, aber Pan de Manila Mit Filialen in ganz Metro Manila ist es durchweg köstlich.

Pan de Manila, unterer Parkplatz GF dela Rosa 2, Makati, Luzon, Philippinen;

33.taho

Brauner Zuckersirup wird in warmen Sojabohnenpudding eingerührt und mit Sagoperlen garniert.
Traditionell wird es von Straßenverkäufern verkauft, die die Daheimgebliebenen anrufen, kann aber auch in Supermärkten und Restaurants bezogen werden.

34. Tablea tsokolate

Tablea Tsokolate ist ein traditionelles heißes Schokoladengetränk aus der spanischen Kolonialzeit und wird aus Tablea de Cacao hergestellt – bittersüßen, dicken, flachen Schokoladenscheiben.
Die traditionelle Version ist bei Adarna Food and Culture erhältlich.

Adarna Food and Culture, 119 Kalayaan Avenue Diliman, Quezon City, Luzon, Philippinen;

35. Halayang ube

Die Ube oder lila Yamswurzel ist eine beliebte Zutat für Desserts und wird hier zu einer süßen Halayang Ube (Ube-Marmelade) verarbeitet.
Seit Jahrzehnten sind die Nonnen der Kloster des Guten Hirten in Tagaytay stellen diese Marmelade her.
Ihr Produkt ist glatt und cremig und trägt dazu bei, den Lebensunterhalt der alleinerziehenden Mütter zu sichern, die es herstellen.

Good Shepherd Convent, Gibraltar Road Benguet, Baguio, Luzon, Philippinen;

36. Leche-Flan

Dies ist ein beliebtes Dessert der Einheimischen – ein Pudding auf Ei-Milch-Basis mit glitzerndem karamellisiertem Zucker

Essen während mehrtägiger Inselhopping-Bootstouren

Auf unseren Bootstouren serviertes Essen – das beste Essen auf den Philippinen

An einem sonnigen Tag am Strand zu sein ist das Schönste, besonders wenn Ihnen frisch gefangener Fisch serviert wird. Bei unserem mehrtägigen Inselhüpfen zwischen Sibaltan (El Nido) und Coron oder umgekehrt fing unsere Bootscrew normalerweise ein paar Fische, während Sie sich am Strand amüsierten oder schnorchelten, und grillte sie auf einigen Holzkohlen. Dazu passt Reis, das Grundnahrungsmittel der Filipinos, und schmeckt besser, wenn Sie Ihren gegrillten Fisch in eine Schüssel mit Essig, Sojasauce, Kalamansi und einigen kleinen Chilis (die übrigens sehr scharf sind) tunken.

Wenn Sie aus Sibaltan kommen, kümmert sich unsere Bootsbesatzung dort um die Vermarktung. Sie müssen sich mit Ihrem Bootsführer abstimmen, wenn Sie bestimmte Diätvorgaben und -wünsche haben. Einer der Vorteile einer maßgeschneiderten privaten Bootstour ist: SIE HABEN DIE KONTROLLE. Das heißt, es liegt an Ihnen und Ihrem Bootsführer, die Dinge insbesondere in der Kommunikation besser und einfacher zu gestalten.

Unser Tagesbudget für Essen pro Mahlzeit und Person beträgt 250 Pesos. Manche Leute möchten vielleicht ausgefalleneres Essen haben, zum Beispiel mehr Meeresfrüchte wie Krabben, Hummer, Austern und Riesengarnelen, was viel kostet, aber gegen Aufpreis immer noch möglich ist.

Reichlich Meeresfrüchte auf unseren Bootstouren – das beste Essen auf den Philippinen

Wir haben auch eine weitere Option, die für Abenteuerlustige geeignet ist und ihre eigenen Fische fangen möchte, was unterhaltsamer und aufregender sein könnte. Wir vermieten Harpunen, die Sie benutzen können, und mit der Hilfe unserer Bootsbesatzung können Sie vielleicht ein oder zwei Fische fangen, die Ihnen als Mahlzeit dienen KOSTENLOS, wenn Sie GLÜCK HABEN!

Wenn auf dem Markt Obst verfügbar ist, kann Ihnen unsere Bootscrew frische Mangos und Ananas servieren, je nachdem, was verfügbar ist.

Bei den Getränken bieten wir KOSTENLOS frisches Quellwasser an. Wenn Sie zögern und sich nicht sicher fühlen, es zu trinken, können Sie Ihr eigenes destilliertes Wasser mitbringen. Wenn Sie den Strand bei ein paar Bieren genießen möchten, können Sie gerne welche mitbringen. Dies ist besser, wenn Sie Ihren Bootsführer informieren und eine Kühlbox anfordern können, in der Sie Ihr Bier den ganzen Tag über kalt halten können. Wer sich hingegen auf etwas Kokosnusssaft freut: Auf einigen Inseln gibt es während der mehrtägigen Inselhopping-Bootstour jede Menge Kokospalmen, wo man frische Kokosnüsse bekommen kann. Sie können eine unserer Bootsbesatzungen bitten, hinaufzusteigen und etwas für Sie zu holen. Auf einigen Inseln erhalten Sie es möglicherweise kostenlos, auf anderen werden Ihnen jedoch jeweils 30 bis 50 Pesos berechnet.

Die Philippinen sind reich an Meeresfrüchten. Wenn ich Sie wäre, würde ich die Gelegenheit nutzen, sie zu probieren. Filipinos lieben es zu essen und sind großartige Köche. Gegrilltes tunkt ihnen normalerweise gerne in eine Schüssel mit Sojasauce, Essig und Kalamansi. Sie sollten sich auch nicht wundern, wenn Ihre Mahlzeit dreimal täglich mit Reis serviert wird. Oh, vergessen Sie bitte nicht, unsere Mangos zu probieren. Wir haben die süßesten Mangos der Welt, glauben Sie mir!

Buchen Sie bei uns Ihre individuelle, private Insel-Hopping-Bootstour und erleben Sie das echte philippinische Inselleben und köstliches Essen! Klicken Sie auf das Foto unten:

 

Palawan-Bootstouren – Bestes Essen auf den Philippinen


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CRCR
05: 51 03 24
Ich vergebe 5 Sterne, weil sie mir tatsächlich in letzter Minute geholfen haben, die Tour nach Balabac zu organisieren. Da die Bearbeitung des über die örtliche Bank in meinem Land überwiesenen Geldes jedoch einige Zeit in Anspruch nahm, habe ich aufgrund der Hochsaison das Boot verpasst, da viele Leute bezahlt haben, bevor mein Geld beim Reiseleiter eingegangen ist. Wie die meisten Leute normalerweise denken, einmal Ihr Geld wurde an jemanden überwiesen, den Sie nicht kennen. Sie sind wahrscheinlich frustriert darüber, dass Ihr Geld nicht zurückerstattet werden kann. Aber meiner Erfahrung nach ist das nicht der Fall. Ich muss mir keine Sorgen machen, der Eigentümer hat mir das erhaltene Geld (abzüglich der Bankgebühren) zurückerstattet. Er versprach, mir das Geld zurückzuerstatten, und er tat es. Es waren ungefähr 18.700 Pesos. Obwohl ich es nicht geschafft habe, an der Tour teilzunehmen, bin ich mit ihrer seriösen und großartigen Geschäftspraxis wirklich zufrieden. Hoffentlich werden die Leute ihre Dienste ausprobieren und sich keine Sorgen um ihr legitimes Geschäft machen! Vielen Dank!
Chloe BlanchardChloe Blanchard
13: 38 27 24 Meer
Das schönste Erlebnis von der Buchung bis zum Strand! Karel und Mel haben auf meine Last-Minute-Reise über die Feiertage so schnell und aufmerksam reagiert. Wir buchten ein privates Boot für zwei Personen und hätten mit unserem viertägigen Ausflug nicht zufriedener sein können! Wir haben die ganze Zeit über an nichts anderes gedacht als ans Schnorcheln. Linda, unsere Kapitänin, kochte wundervolle Mahlzeiten und brachte uns zu völlig leeren, wunderschönen Stränden. Die Übernachtung in Pical hat uns besonders gut gefallen! Wunderbar, die Philippinen auf diese Weise zu erleben! Ich werde wiederkommen und kann es jedem empfehlen!
Hotel Luci del FaroHotel Luci del Faro
08: 13 31 Jan 24
Wir buchten die 3-tägige Expedition mit 2 Nächten von Coron nach Sibaltan. Zunächst einmal war die Buchung wirklich einfach. Ich habe diese Reise auf die Philippinen in letzter Minute für meine Familie (meine Eltern und meine Onkel) organisiert, aber Karel hat alle meine Fragen sehr schnell beantwortet und mir wirklich alles leichter gemacht. Es war eine unglaubliche Erfahrung. Albert, unser Reiseleiter, ist ein wunderbarer Kerl, der immer lächelt und bereit ist, uns zu helfen. Sie haben uns bei allem unterstützt und wirklich dafür gesorgt, dass alles reibungslos lief. Die Unterkünfte auf den Inseln sind so spartanisch, wie man es erwartet, aber allein die Lage jeder Hütte ist eine Reise wert. Zur Güte der Küche gesellten sich dann noch die Wunder der Natur. Es ist wirklich schwer zu argumentieren, wie man all diese Köstlichkeiten auf einem Boot zubereiten kann. Wenn Sie auf der Suche nach einem authentischen Erlebnis im Kontakt mit der Natur und abseits der ausgetretenen Pfade sind, ist die private Expedition dieses Unternehmens sicherlich das Richtige für Sie.
Kate BrownKate Brown
00: 22 27 Oktober 23
Was für ein unvergessliches Erlebnis! Wir machten eine zweitägige (dreitägige) Inselhüpftour von Sibaltan nach Coron. Alles war so gut organisiert und die Bootsbesatzung war großartig und hat wirklich dafür gesorgt, dass wir eine tolle Zeit hatten. Die Unterkunft war rustikal, trug aber zum authentischen Erlebnis der Philippinen bei. Karel antwortete immer umgehend auf alle Fragen, die wir hatten. Unser Bootsmann Albert war der beste Koch und wir haben jede Mahlzeit genossen. Die Crew brachte den Kindern das Angeln mit der Leine bei, was ihr Höhepunkt der Reise war. Sie brachten uns unterwegs zu den unglaublichsten Schnorchelplätzen. Kann diese Reise wärmstens empfehlen.
Ian PascualIan Pascual
02: 43 10 Aug 23
Eines der erstaunlichsten und unvergesslichsten Dinge, die Sie in Ihrem Leben tun können
Lou PrataliLou Pratali
11: 04 25 Juli 23
Das ist ein Muss!! Die Super-Ultimate-Tour ist die beste mit Kayangan und dem Barracuda-See, den Zwillingslagunen (mein Favorit) und dem Korallengarten (blaue fabelhafte Korallen) waren die besten. Es lohnt sich wirklich, für eine private Tour zu zahlen (3500 bis 4000 PHP). Sie müssen auch für den Eintritt bezahlen (150 bis 200 PHP je nach Standort) und eventuell den Einkauf auf dem Markt erledigen – ein Muss (300 für 2 für Fisch, Schweinefleisch, Obst und Gemüse, Wasser zählen).
Gérard BENOITGérard BENOIT
16: 1107 Feb 23
Ich war auf der Suche nach einem individuellen Ausflug in den atemberaubenden Golf von Bacuit. Aufgrund der Kommentare kontaktierte ich Mel. Sehr reaktionsschnell, sehr effizient und perfekte Organisation. Das Personal an Bord war sehr freundlich und sehr hilfsbereit. Und ich rede nicht einmal über das Essen an Bord ... ein Wunder. Fairerweise muss ich sagen, dass dieser Ausflug in ausgezeichneter Erinnerung bleiben wird und ich kann Mel und sein Team nur wärmstens empfehlen. Ein großes Dankeschön.
Alyse TarbottonAlyse Tarbotton
23: 48 30 Aug 22
Diese Tour hat alle unsere Erwartungen übertroffen! Ich kann es nicht genug empfehlen! Die Bootsbesatzung, der Kapitän und der Reiseleiter waren einfach großartig, alle waren so nett, hilfsbereit und freundlich. Die Crew kannte die besten Orte, die man besuchen konnte und die nicht mit Touristen überfüllt waren. Dreimal hatten wir das Glück, ganze Inseln für uns allein zu haben! Es war der Geburtstag meines Partners, als er unterwegs war, und alles war übertrieben, Lagerfeuer, Kuchen, Geburtstagskarte, Singen und Feiern mit uns. Wenn Sie Camping lieben, sollten Sie dies auf jeden Fall tun, es war der Höhepunkt unserer Reise!!
Dänischer KayaniDänischer Kayani
10: 24 31 Oktober 19
Coron ist der beste Ort, den ich je gesehen habe. malerisch. Schön. Friedlich
LAURA MARIAROSA BAECHLERLAURA MARIAROSA BAECHLER
10: 24 14 18 Meer
Wir buchten eine 4-tägige/3-tägige private Bootsfahrt von Coron nach Sibaltan. Die Organisation verlief von Anfang an sehr gut, der Besitzer beantwortete alle meine Fragen und wir konnten auswählen, welche Inseln wir besuchen und wo wir übernachten wollten. Die erste Nacht haben wir in einem Bungalow auf Banana Island geschlafen, die zweite Nacht haben wir am Strand von Araw gezeltet und die letzte Nacht haben wir in einem auf einem Baum gebauten Bungalow am Meer in Pical auf der Insel Iloc geschlafen. Die Inseln in dieser Gegend sind die schönsten Inseln, die ich habe jemals gesehen, mit klarem Wasser, vielen Korallenriffen und Fischen, weißem Sand und fast menschenleer. Die Crew war sehr freundlich und höflich und sie organisierten jede einzelne Mahlzeit und zum Campen stellten sie einem ein Zelt zur Verfügung, was einfach perfekt war! Das war unser Highlight in unseren zwei Wochen auf den Philippinen und ich wünschte, ich hätte eine längere Reise gebucht. Bei einer Privatreise haben Sie die Freiheit zu entscheiden, wohin und wann Sie reisen möchten.
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Gérard Benoit
Gérard Benoit
2023-02-08
empfiehlt
Ich war auf der Suche nach einem individuellen Ausflug in die wunderschöne Bucht von Bacuit. Als ich die Kommentare sah, kontaktierte ich Mel. Sehr reaktionsschnell, sehr effizient und perfekte Organisation. Die Crew war sehr freundlich und sehr hilfsbereit. Und ich spreche nicht einmal vom Essen an Bord ... ein Wunder. Fairerweise muss ich sagen, dass mir dieser Ausflug in bester Erinnerung bleiben wird und ich Mel und sein Team nur wärmstens empfehlen kann. Ein großes Dankeschön.
André Mardoñal
André Mardoñal
2019-10-22
empfiehlt
⭐⭐⭐⭐⭐ Die Inselwelt Linapacan zwischen Coron und El Nido mit dem klarsten Wasser der Welt ist wahrlich ein Traum für sich! Ohne Boot können Sie es nicht sehen! Aber was diese Bootsfahrten so großartig macht, ist die Crew! Sobald Sie an Bord kommen, sind sie vielleicht am Anfang schüchtern, aber sie werden Ihnen vom ersten Moment an das Gefühl geben, willkommen und zu Hause zu sein. Sie achten nicht nur darauf, dass Sie jederzeit bequem sitzen, sondern bereiten auch frische und köstliche Speisen zu, die Sie auf den lokalen Märkten kaufen können. Sie kennen die besten Spots und schönsten Inseln und bringen Sie an Orte, an denen Sie dieses „Robinson Cruisoe-Feeling“ aufkommen lassen. Jeden Tag besuchen Sie 3 bis 5 Orte zum Schnorcheln, zum Strandvergnügen oder zum Erkunden einer kleinen Insel. Die Unterkunft, die wir hatten, war gut und einfach. Wir schliefen in Bungalows und Zelten direkt am Strand. Bettwäsche und Handtücher waren immer vorhanden, manchmal auch Handtücher. Nach einer Weile fühlt man sich an Bord wie eine Familie. Wir liebten das Leben auf dem Boot und wollten gar nicht mehr weg! Wenn Sie Zweifel haben, nehmen Sie lieber eine längere als eine kürzere Reise! Bei Fragen schreiben Sie mir bitte eine Nachricht.
Sarah Uhan
Sarah Uhan
2019-01-31
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Alles in allem war es ein wirklich tolles Erlebnis. Es ist eine einmalige Sache und Sie werden nirgendwo anders authentischere und grundlegendere philippinische Erlebnisse erleben. Da wir mit dem Wind und den Wellen nicht so viel Glück hatten, konnten wir leider nicht alle Stopps machen, die wir wollten. Seien Sie sich also bewusst, dass es besonders in den Monaten Januar bis Mai sehr rau auf dem Wasser sein kann. Aber wir haben trotzdem einige tolle Orte gesehen, an die uns Benji geführt hat. Benji und seine Familie waren sehr nett und haben alles getan, was sie konnten. Das Essen war fantastisch – immer frisch zubereitet im authentischen philippinischen Stil und viel zu viel für uns beide. Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Bargeld mitbringen – viele Inseln kosten extra (Eintrittsgebühr) und beachten Sie, dass jegliche Art von Unterkunft und Verpflegung (2 PHP pro Mahlzeit) nicht im Bootspreis enthalten ist. Auch die Anzahlung und Provision für die Agentur sind etwas übertrieben, zumal die Crew davon nichts mitbekommt. Insgesamt sind die Kosten für philippinische Verhältnisse recht hoch, vor allem angesichts der Einfachheit des Ganzen. Wenn Sie jedoch bedenken, dass alle 200 Bootsleute (in unserem Fall) allein von der Bootsgebühr leben, haben Sie das Geld bereitwillig ausgegeben. Beachten Sie jedoch, dass Unterkünfte und sanitäre Einrichtungen sehr einfach sind, wenn überhaupt vorhanden. Man muss also die richtige Einstellung haben. Bringen Sie Taschentücher, Desinfektionsmittel und Ohrstöpsel mit, damit Sie besser schlafen können. Ein weiteres Feedback, das ich habe, betrifft die Größe des Bootes. Ich glaube nicht, dass es für mehr als 5 Personen ausreicht. Wenn das Wetter so ist wie heutzutage, muss man immer oben sitzen und bei uns 4 und 2 Bootsleuten war es schon etwas drückend. Ich denke also, dass 5 Gäste in Ordnung sein können, aber mehr als das wird nicht genug Platz haben. Es gibt verschiedene Bootsgrößen, aber sprechen Sie unbedingt vorher mit Karel darüber. Ansonsten hat es sich wirklich gelohnt und wir haben so viele tolle Strände und Riffe gesehen, die wir ohne die Tour nie hätten besuchen können.
Eric Liu
Eric Liu
2018-03-15
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Es war beängstigend, eine 5-tägige Reise ohne bestätigte Übernachtungsmöglichkeiten oder einen festen Reiseplan zu buchen. Und auf den Philippinen ist die Kommunikation schwierig. Aber das gehört dazu, die Denkweise hin zu einer ländlichen Insel-Denkweise zu ändern. Am Ende hat alles geklappt. Wir hatten einige schwierige Momente mit Insekten. Aber wir hatten auch einige unglaublich schöne einsame Strände, das beste Schnorcheln der Welt, Entspannung am Strand und frisch zubereitetes Essen auf dem Boot, während wir an wunderschönen Orten anlegten (besser als an Land). Beachten Sie, dass wir mit Benji gegangen sind. Empfehlungen: - Sie müssen sich bei Ihrer Ankunft eine lokale SIM-Karte besorgen, um sicherzustellen, dass die Abholung funktioniert und alles klappt. - Auf einigen Inseln gibt es Insekten. - Benutzen Sie Insektenspray! Vorteile: – ein Bruchteil der Kosten – abseits der Menschenmassen – wir können individuell anpassen, was Sie wollen – fragen Sie einfach nach! - ein echtes lokales Erlebnis - habe eine ECHTE ländliche Stadt gesehen Nachteile: - Einheimische sind keine wirklich ausgefeilten Reiseführer - wenn man nicht danach fragt, bekommt man es nicht, man muss ziemlich proaktiv sein - ziemlich einfache „Aktivitäten“ - kein Schnickschnack wie Badezimmer oder Kajaks usw.
Angela Deand
Angela Deand
2017-04-26
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Wir können nicht dankbarer sein, die Gelegenheit gehabt zu haben, die Ruhe im Patoyo Kitesurfing Camping zu erleben! Der zweiwöchige Aufenthalt auf der Insel Dimancal gab uns die Gelegenheit, die ländliche und traditionelle Lebensweise im Kontakt mit der Natur und den Menschen kennenzulernen. Wir haben gelernt, wie man mit Feuer kocht, wie man eine Kokosnuss öffnet und wie man in einer Umgebung überlebt, in der wir eine Zeit lang unnötige Bedürfnisse vergessen und uns nur auf die kleinen Details und Freuden des Lebens konzentrieren. Erwähnenswert sind auch die fantastischen Schnorchelmöglichkeiten und die wunderschönen Inseln rund um diesen Ort, die ihn einzigartig und besonders machen. Es ist eine schöne Option, wenn Sie auf der Flucht vor Touristen und überfüllten Orten auf den Philippinen sind. Sie befinden sich inmitten unberührter Strände und Natur, umgeben von charmanten Menschen. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen!
Caroline Danielle
Caroline Danielle
2017-02-13
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Wir haben keine Tao-Tour gemacht, aber ich vermute, dass es sich hier um eine günstigere Version derselben Sache handelt. Unser Bootsführer (Benji) und die gesamte Crew waren lustig, freundlich und gaben sich alle Mühe, um sicherzustellen, dass wir eine gute Zeit hatten. Wenn Sie eine große Gruppe von Menschen zusammenbringen, kann dies eine wirklich kostengünstige Alternative zu anderen Coron-El Nino-Touren und umgekehrt zu Inselhüpftouren sein. Das Essen war gut, aber teurer als von Karl angekündigt. Das Preisangebot, das wir erhielten, betrug 100 PHP pro Mahlzeit, aber das Boot berechnete uns 200 PHP. Da das Essen gut war, machten uns die zusätzlichen Kosten nichts aus, aber es ist wichtig, dies im Hinterkopf zu behalten, wenn Sie ein begrenztes Budget haben. Planen Sie auf jeden Fall einige Nebenkosten ein. Unser Boot hatte einige mechanische Probleme und das Ergebnis war, dass wir länger am selben Ort festsaßen, als uns lieb war. Allerdings hätte man wenig dagegen tun können und die Reise hat trotzdem Spaß gemacht.
Hauk Are Fjeld
Hauk Are Fjeld
2017-01-01
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Wenn Sie glauben, dass die touristischen Touren in El Nido und der Besuch von „The Hidden Beach“ Sie abseits der ausgetretenen Pfade führen, liegen Sie falsch. Es gibt viele schöne Orte in Palawan, aber nur wenige dieser Orte sind ohne andere Touristen. Wenn Sie etwas mehr Aufwand betreiben möchten, um den Touristenattraktionen zu entfliehen, und sich ein etwas „primitives“ Leben nicht stört, sollten Sie unbedingt Inselhüpfen auf den Philippinen ausprobieren
Arnold Cabiguen
Arnold Cabiguen
2015-05-08
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Das Schnorcheln in dieser Gegend ist phänomenal. Das klarste Wasser der Welt. Ich schätze, das liegt daran, dass der Touristenverkehr hier relativ gering ist und die Einheimischen die Riffe wirklich schützen!
Karel Kosman
Karel Kosman
2015-05-08
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Ich liebe es so sehr, ich musste es einfach zweimal sagen!

Wir sind ein Familienunternehmen , das private, maßgeschneiderte Bootstouren in der wunderschönen Region Palawan organisiert und Reisenden gerne bei ihren Plänen durch das Land behilflich ist, da wir selbst viel davon bereist haben und planen, alles zu besuchen.

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